tavuk iskender ne demek?

Tavuk İskender, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen bir yemektir. İskender kebabının tavuk eti ile yapılan versiyonu olarak da bilinir. Genellikle ince kesilmiş tavuk eti, domates sosu, tereyağı, yoğurt, ekmek ve yanında piyaz salatası ile servis edilir.

Tavuk İskender'in lezzeti genellikle tereyağı ve yoğurdun bir araya gelmesiyle oluşan zengin kıvamdan gelir. Tavuk eti, yağ ve baharatlar ile marine edildikten sonra genellikle mangalda veya ızgarada pişirilir. Ardından ekmek ve tavuk etinin üzerine domates sosu ve yoğurt eklenerek servis edilir.

Tavuk İskender, genellikle restoranlarda servis edilen bir yemek olmasına rağmen evde de kolayca hazırlanabilir. Hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek olan Tavuk İskender, Türk mutfağının sevilen ve popüler yemeklerinden biridir.